ヒツルギピクニックに参加して燻製体験してきました!

こんにちは、蜂駆除専門家「ふくろう」のWEB担当の和田です。

今日はヒツルギピクニックというイベントに参加してきました!!

段ボール燻製機を作る体験をさせてもらって、初めての自作の燻製機で感動しました!

教えていただいたプロキャンパーの方曰く、高い燻製機も段ボールで作った燻製機もそこまで味は変わらないとのことです。

今後は取ったハチノコとか、燻製してみて味を試してみます笑

燻製に使用するチップによって味が変わり、サクラが最も強く味が付き、

ヒップラーみたいな名前のチップはくせが強くないそうです。

逆に卵は味が付きやすく、ナッツは味が付きにくかったです。

味が元々しっかりしているもの、シュウマイとか餃子は燻製にするとまずくなってしまうとか…。

味が付くまで40分ほど燻製するのですが、中を見るために途中ちらちらと開けてしまったせいか、ちょっと燻製度合いが弱くなってしまいました….。

また今度トライします!

また、蜂の巣の蜂の戦意をそぐのに、煙が使えるので燻製用のチップ使ってみても面白いなと思いました。

ゆるキャン△のポスターありました。

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